På Café Kullstabacken i Hammarstrand vill vi att alla våra gäster ska känna sig välkomna, trygga och inkluderade. Därför arbetar vi aktivt med att erbjuda allergivänligt fika och mat, så att även du med allergier eller överkänslighet kan njuta av en god stund hos oss. Vi vet hur viktigt det är att ha alternativ som både smakar bra och känns säkra, och därför lägger vi stor omsorg på både råvaror, rutiner och kommunikation.

Hos oss hittar du alltid flera val som är mjölkfria, laktosfria, glutenfria, äggfria och ibland helt veganska. Samtidigt strävar vi efter att hålla samma kvalitet och smakupplevelse i alla alternativ, så att ingen behöver känna att de får något “näst bäst”. God mat ska vara för alla – oavsett behov.

Mjölkfritt & laktosfritt – gott och tryggt för känsliga magar

Många av våra bakverk och maträtter finns i både mjölkfria och laktosfria versioner. Vi använder noggrant utvalda ersättningsprodukter som ger samma krämighet och smak, oavsett om det gäller fika, soppor eller enklare rätter. Vår ambition är att du ska kunna beställa något direkt utan att oroa dig för innehållet.

Om du är osäker är du alltid välkommen att fråga personalen. Vi hjälper dig gärna att hitta det som passar just dig.

Glutenfritt – tryggt fika för dig med celiaki eller glutenintolerans

Vi erbjuder flera glutenfria alternativ, både söta och matiga. Hela tiden arbetar vi för att minska risken för kontaminering, vilket är extra viktigt för dig som lever med celiaki. Därför förvarar vi glutenfria produkter separat och använder rena redskap när vi hanterar dem.

Vårt mål är att du ska känna dig trygg från första tuggan till sista kaffekoppen.

Äggfritt – goda val utan ägg

För dig som inte tål ägg, eller som helt enkelt vill undvika det, finns det alltid äggfria alternativ. Vi bakar och lagar med recept som är utformade för att ge bra struktur och smak utan ägg, så att du inte behöver kompromissa.

Veganska val – för allergiker och livsstil

Många av våra veganska alternativ passar också dig med allergier, då de ofta är fria från både mjölk, ägg och ibland gluten. Det gör det extra enkelt att hitta något som känns rätt för dig.

Vi försöker alltid ha minst ett veganskt fikaalternativ och ofta även något matigare.

Fråga oss gärna – vi hjälper dig att välja rätt

Vi vet att allergier kan vara komplexa. Därför är vi alltid redo att svara på frågor och hjälpa dig att hitta ett säkert och gott alternativ på menyn. Om du har en specifik allergi kan du alltid fråga personalen – vi berättar gärna vilka ingredienser som används och vilka val som passar dig bäst.

Om du kommer i ett större sällskap och vill förbeställa går det också jättebra. Då kan vi anpassa utbudet efter gruppens behov.

Allergivänligt café i Jämtland – omtanke i varje detalj

Café Kullstabacken vill vara ett tryggt och inkluderande café i Hammarstrand, Ragunda och hela Jämtland, där alla får njuta av god mat och fika, oavsett allergier eller känslighet. Vi fortsätter ständigt att utveckla våra recept och rutiner för att erbjuda fler och ännu bättre allergivänliga alternativ.

Välkommen in – vi hjälper dig gärna att hitta något riktigt gott som passar just dina behov!